面皮加工作為一種與百姓息息相關的行業(yè)，其市場前景廣闊，永不衰竭，面皮是我國北方人的主要食品，用面粉為原料加工出來的面皮，因其有爽滑韌等優(yōu)點，且其吃法、味料也可多元化，口味也就風格各異，而深受廣大北方人的喜愛。但很多地方的面皮還是靠人工生產，即費勞動力，又不節(jié)能，生產出來的面皮也沒面皮機生產出來的質量好。隨著生活水平不斷提高，人們對面皮的要求也越來越高，因此，投資面皮加工，生產真正口感好的面皮是一項沒有風險而且發(fā)展空間非常巨大的項目。
三、 可行性分析（以面皮面皮多用面皮機500型為例）
1、 生產成本
按每公斤面粉可生產2.8公斤面皮計算,每小時可產80公斤面皮(需面粉28.5公斤),每天按8小時算,其需要面粉28.5公斤*8小時=228公斤,面粉按市場價格2.3元/公斤,每天需面粉成本524元,每天耗電和燃料26元,共計550元.
2、 營業(yè)額
每天生產面皮:80公斤*8小時=640公斤
按中等批發(fā)價算:640公斤*1.8=1152元
3、 年利潤
每天利潤:1152-550=602元
每年利潤:602*350天=210700元
通過以上可行性分析,面皮加工是一項見效快回報高的投資項目.
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