年糕用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是農(nóng)歷年的應(yīng)時(shí)食品。
春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。年糕有黃、白兩色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時(shí)時(shí)利，虔誠默祝望財(cái)臨。”
國銘牌自熟年糕機(jī)經(jīng)幾年來的推廣使用，根據(jù)大多數(shù)用戶反應(yīng)的情況與要求，進(jìn)行了優(yōu)化改進(jìn)，使產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到并優(yōu)于傳統(tǒng)方法加工。經(jīng)上千用戶使用證實(shí)不需要任何添加劑，所產(chǎn)的年糕晶瑩透亮，筋道爽口。生產(chǎn)不受季節(jié)影響。
MJ-150型自熟年糕機(jī)效益分析
年糕機(jī)每小時(shí)可加工熟年糕100斤，每斤大米生產(chǎn)年糕1.5斤，目前大米1.3元/斤，年糕批發(fā)價(jià)2.3元/斤，按每天加工200斤大米計(jì)算，10天可收回成本。
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粉末狀原料設(shè)備主要技術(shù)參數(shù)
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型號
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MJ-100
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MJ-150
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MJ-200
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MJ-210
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電源（V）
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220
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380
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380
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380
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額定功率（KW）
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3
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7.5
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7.5
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11
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產(chǎn)量（斤/時(shí)）
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50
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100
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200
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300
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重量（斤）
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160
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300
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460
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520
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外形尺寸（mm）
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800×400×500
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950×420×1130
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920x520x1300
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1200x600x1330
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