小時(shí)候，每個(gè)星期天，我是一定要吃涼皮的，“涼皮對(duì)我的吸引力已經(jīng)是很多年的了，涼皮很有重要的“伴侶”叫做面筋，雖然品相不那么好看，但它的質(zhì)感甚是讓人難忘。那時(shí)候，吃的最好的涼皮也就八毛錢一碗，現(xiàn)在你想吃的小時(shí)候的味道只需要一臺(tái)全自動(dòng)涼皮機(jī)就可以自己在家做。
全自動(dòng)涼皮機(jī)作為大眾化美食市場(chǎng)不飽和，涼皮是我國(guó)北方黃河中下游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃，涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡，出機(jī)即可食用。由于其直接用面水制作，出機(jī)即為熟品，1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨(dú)特的湯汁勾兌，香料配制而成，使這種膾炙人口的風(fēng)味小吃食品人見人愛，以致于成為一種快速致富的朝陽產(chǎn)業(yè)。
工作多年，經(jīng)常會(huì)沒出息的夢(mèng)到吃涼皮，也曾不甘心的一家一家的去吃，但從來沒有吃到小時(shí)候的味道，夢(mèng)中的味道告訴我，你缺一臺(tái)全自動(dòng)涼皮機(jī)。
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