食品安全是保護人類健康、提高人類生活質量的基礎,是經(jīng)濟社會穩(wěn)定發(fā)展的重要保障,并對國際貿(mào)易具有重要影響。
本文運用外部性、信息不對稱等經(jīng)濟學理論,采用宏觀與微觀相結合、博弈分析等方法,對食品安全規(guī)制進行了經(jīng)濟學分析,并試圖完善中國的食品安全規(guī)制體制和體系。本文除緒論外共五章,分為五個部分:第一部分包括緒論和第一章。緒論部分分析了食品安全規(guī)制的研究背景、研究意義、研究方法、文章基本結構與主要內容、文章的創(chuàng)新點和不足;第一章主要包括國內外對食品安全規(guī)制問題的文獻綜述。第二部分即第二章,對食品安全規(guī)制進行經(jīng)濟學分析。
首先對于食品安全規(guī)制進行了博弈分析,指出影響食品安全規(guī)制績效的因素;之后構建了食品安全規(guī)制的模型,對食品安全規(guī)制機構數(shù)量進行經(jīng)濟學分析,得出單一機構規(guī)制優(yōu)于多部門規(guī)制的結論。第三部分是文章的第三章,在回顧我國食品安全規(guī)制發(fā)展歷史的基礎上,介紹了目前我國食品安全規(guī)制體制和體系的現(xiàn)狀,指出其中的不足,并進一步分析了存在這些問題的主要原因,為提出食品安全規(guī)制改革的政策建立基礎。
第四部分是文章的第四章,主要分析了其他國家食品安全規(guī)制的成功經(jīng)驗。其中既分析了美國、日本等典型發(fā)達國家的食品安全...更多規(guī)制的特點,同時也介紹了發(fā)展中國家——韓國的食品安全規(guī)制情況,并且分析各自的優(yōu)劣,進行橫向比較,為完善中國的食品安全規(guī)制提供借鑒。第五部分是文章的第五章,對中國的食品安全規(guī)制改革提出了政策建議。
從規(guī)制體制和規(guī)制體系兩個方面,對中國食品安全規(guī)制提出了政策建議。 |
