岐山面皮想必很多人都知道吧，它之所以這么火，就是因?yàn)樗浅５暮贸，然后吃一回想下回的感覺，這不，這幾天正是永興坊·寶雞美食文化節(jié)，我們國銘機(jī)械也親眼目睹了這個現(xiàn)場，真是不看不知道，一看下一他，在一個賣面皮的攤位前，游客排起了長隊，兩個人調(diào)面皮都忙不過來。許多人一買就是四五份，一些新疆、浙江、山西的游客買十份、二十份，他們說要帶回去，讓大家都嘗嘗好吃的寶雞搟面皮。這是11月1日記者在永興坊·寶雞美食文化節(jié)上看到的情景。據(jù)了解，周末兩天，僅搟面皮就賣了 1000多份。
周六、周日兩天，雖然下了一些雨，天氣有些冷，但是西安永興坊內(nèi)的寶雞美食文化節(jié)上卻是人氣火爆，來自西安本地的市民和外地游客將寶雞的一些特色小吃攤點(diǎn)圍得水泄不通。這里面，最受歡迎的莫屬搟面皮。“我來 4份，在這吃。”“我們要20份，帶走。”“我要30份真空包裝的。”……一位浙江游客一次買了30份，整整一大包；新疆的兩個年輕人買了10份，她們說趕下午的飛機(jī)要帶回新疆。八畝溝搟面皮的袁超告訴記者，現(xiàn)場賣的所有面皮都是當(dāng)天做的。他們凌晨4點(diǎn)多從岐山往西安送，保證讓游客吃到最新鮮的面皮。周末兩天，他們就賣了1000多份。“這兩天網(wǎng)上還有200多份的訂單，我們都沒有時間做，給顧客解釋等美食節(jié)完了再發(fā)貨。”袁超邊忙邊說。原來，許多游客吃了面皮后，覺得味道不錯，現(xiàn)場掃描二維碼，通過微信又訂購了。
記者還了解到，除了搟面皮，寶雞特有的燒肉面皮、五香鍋盔、御京粉、血條面等也吸引了許多游客。一對西安的老年夫婦專門來找寶雞鍋盔，他們說家里的小孫子最愛吃這個鍋盔，他們找了許多地方鍋盔都不是這個味，聽說這里舉辦寶雞美食節(jié)，就趕了過來。嘗了味道后，一次買了半個大鍋盔。“這下夠?qū)O子吃一段時間了！”老兩口高興地說。
11月2日是永興坊·寶雞美食文化節(jié)的最后一天，各參展商也將抓住最后的時機(jī)，加大促銷力度，力爭讓更多的外地游客知道并了解寶雞美食。
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