鴻睿洗面機說的食品機械與設備的特點！食品機械是特點非常突出的一種加工機械。由于食品工業(yè)加工對象（農產品、畜產品、水 產品和林產品等）繁多，加工性質和工藝（物理的、化學的、生物的、物理化學的等）不同， 需求品種各異，加工的最終產品是食品。因此，食品機械除具有一般機械產品的共性外，還有 其特殊性，即食品機械的專業(yè)性強、品種多、批量小、結構靈巧精確、易于拆卸和清洗；零部 件材料防腐、防銹，衛(wèi)生條件好；不同設備易于配套成線，并具有自動清洗和消毒系統(tǒng)，F(xiàn)代 化高水平成套生產線還具有連續(xù)、密閉、高度自動化并在無菌狀態(tài)下工作的特點。
食品機械的加工對象主要為動物和植物，加工出的產品服務對象是人。人們對食品的要求 不但有食品的營養(yǎng)價值，還有食品的色、香、味等。食品的營養(yǎng)價值雖然主要取決于原料成分，但是采用不合理的加工方法與設備，有時會使食品原有營養(yǎng)大量損失，破壞了食品的色、 香、味等。因此食品機械設計應充分考慮這一特點。
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