鄭州的洗面機(jī)廠家是非常多的，從小規(guī)模的到大規(guī)模的估計(jì)得有幾百家之多，但是無(wú)論廠家有多少，生產(chǎn)的洗面機(jī)外觀如何，你只要記住一件事就好，只要它洗面干凈，洗面快，洗面效率高就可以了，其他的都是輔助條件。洗面機(jī)是商戶搞涼皮制作，面筋制作的理想選擇，它的使用方法也是非常的簡(jiǎn)單。在控制面板上有各種按鈕，每個(gè)按鈕對(duì)應(yīng)一項(xiàng)操作，這個(gè)操作的名稱我們廠家在按鈕的下面寫的非常清楚，當(dāng)然如果你要是還是不太清楚的話也可以來(lái)我們廠家學(xué)習(xí)，也可以打電話來(lái)。具體的操作我們?cè)谶@先簡(jiǎn)單的說(shuō)下，僅供參考，畢竟面粉的不同也會(huì)影響到洗面機(jī)的使用。
使用方法
1.開機(jī)前先按1市斤干面粉調(diào)0.6~0.7市斤的水倒入斗內(nèi),再按此比例把面粉一次性倒進(jìn)斗內(nèi)開機(jī)和面.
2.和面:需要12分鐘(冬季需延長(zhǎng)10分鐘),必須順轉(zhuǎn)和面5~6分鐘,再倒轉(zhuǎn)和面5~6分鐘,停機(jī)醒面.
3.醒面:醒面時(shí)間不少于12分鐘.
4. 洗面:停機(jī)12分鐘后,可往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水,開機(jī)洗面,洗至3分鐘后停機(jī)排面漿.
5. 排面漿,過(guò)濾:把分合器搬到分位,翻斗排面漿時(shí)必須插好過(guò)濾網(wǎng),排完面漿為宜,二次洗面時(shí)長(zhǎng)不得超過(guò)5分鐘.后洗的兩次時(shí)間可長(zhǎng)一些.
綜合上4,5所述的方法洗,排,濾四次即已洗好,取出面筋,清洗面斗.
6. 效果:該機(jī)洗50市斤面粉,約需45分鐘(不包括停機(jī)時(shí)間).每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤濕面筋.
提示:和面,醒面,必須按使用說(shuō)明上的比例,時(shí)間要求去做,以免洗混.過(guò)濾網(wǎng)每次使用前,兩面可用信用油刷一遍(不沾面).
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